不采摘！不要买！不要吃！江西多部门联合发布风险预警
创始人
2025-06-09 14:43:39
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野生蘑菇中毒风险预警

近期江西气温升高、雨水增多潮湿闷热的气象条件非常适合野生蘑菇生长。每年5至10月，全省误采误食野生蘑菇中毒事件进入高发季节。

多年来，野生蘑菇中毒事件已成为我省食源性疾病死亡的主要原因。据食源性疾病监测结果显示，野生毒蘑菇主要来源于群众自己采摘，部分来源于街头摊点。为保护人民群众健康，防止野生蘑菇中毒事件发生，江西省食药安办、省卫生健康委、省气象局、省疾控中心联合发布“野生蘑菇中毒风险预警”。不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇！

野生蘑菇中毒无特效解毒药，一旦误食毒蘑菇请立即前往正规医院就诊！就诊前，可采用简易的方法帮助中毒者催吐、导泻，以减少毒素的吸收。就诊时，应及时告知医生野生蘑菇食用史，并提供蘑菇样本或照片，供相关部门鉴定指导救治。对于病情严重者，请立即转诊至上级医疗机构就诊。

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