【苹果与红枣期货、现货市场本周行情及后市展望】期货方面，本周苹果2601合约收盘8329元/吨，环比涨33元/吨，涨幅0.4%。现货方面，山东栖霞80#一二级现货价7600元/吨，环比持平，基差AP01 - 729，环比跌33元/吨；陕西洛川70#半商品现货价9600元/吨，环比持平，基差AP01 + 1271，环比跌33元/吨。 截至2025年9月10日，全国主产区苹果冷库库存20.91万吨，环比减6.44万吨，山东产区走货略加快。产区上，西部早熟富士交易多，好货价稳，山东红将军质量差，库存果交易及价格稳定。 山东产区库存富士走货还行，因西部早熟富士价高，部分客商有需求，价格稳定。早熟品种中，红将军上市，质量一般，好货难组织；陕西早熟富士上量到高峰，弘前富士价稳。 销区广东早间到车略增，日均约25.60车，仍以富士为主，筐装好货走货尚可，箱装不快。本周苹果现货稳定，库存低支撑价格，西部早熟富士价高，下周关注采青富士情况。 苹果策略中性，库存低有支撑，新季好货价高影响走货，预计短期价格稳定。风险因素包括产区天气、货源质量和销区走货情况。 红枣期货方面，截至9月12日，2601合约收盘价11155元/吨，环比涨155元/吨，涨幅1.41%。现货上，2024产季新疆灰枣收购价4.50 - 5.50元/公斤，河北一级灰枣9500元/吨，环比持平，基差CJ01 - 1655，环比跌155。 新季红枣主产区枣树进入上糖期，本周新疆气温15 - 31度，下周降温降水。预估新季产量56 - 62万吨，较2022年降5 - 10%，较2024年降20 - 25%。 销区到货少，采购一般，成交淡，36家样本点库存9321吨，环比减89吨，降0.95%。2024产季红枣库存高、质量差，去库慢，新季减产预期强，销区价格下调。 本周新疆枣果上糖，关注降雨对品质影响，若产量不及预期，价格或延续涨势。红枣策略中性，减产未证伪，盘面可能上冲，关注新枣定产，不及预期价格或重回弱势。风险有产区天气、市场到货及货源消化情况。

本文由 AI算法生成，仅作参考，不涉投资建议，使用风险自担