防止秋燥

“春夏养阳，秋冬养阴。”秋季由热转寒，湿度逐渐减小，空气干燥，因此要多吃滋阴润肺的食物，如萝卜、莲藕、甘蔗、山药、南瓜、莲子、银耳、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、蜂蜜、柿子、梨、苹果等。

多饮汤水

补水是秋季养肺的重要措施之一。小朋友白天活动量大，容易出汗，更应增加饮水量。家长可用白菊花加蜂蜜自制饮料，既可补充体内水分，又可起保健滋养作用。也可选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉做成汤，对健康大有裨益。

慎食瓜果

秋季是许多果品成熟的季节。虽然吃水果能生津止渴、润喉去燥，但也并非多多益善。俗话说“秋瓜坏肚”，就是指秋天如果食用大量瓜果，容易引发胃肠道疾患，尤其是孩子平时有容易腹胀、腹痛、大便不成形等脾胃虚寒的症状，更要注意吃水果应适量。

适时进补

常言道“秋季进补，冬令打虎”，秋季是进补的好季节。但进补不能乱补，儿童生长发育尚未成熟，进补要以食物为主。家长可让孩子多吃花生、腰果、杏仁、核桃等食物，因为它们含有丰富的维生素B、维生素E，有助于恢复精神和体力，还有健脑补脑的功效。此外，可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、枸杞等富含维生素A的食物，既可以防止视力减退，又可以保护呼吸道黏膜，减少呼吸道感染的发生。

少辛多酸

所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，是以防肺气太盛。中医认为，肺气太盛，会损伤肝的功能，因此在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。根据中医营养学，在秋天一定要少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

平衡膳食

幼儿的饮食要保证足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。蛋白质要保证量足、质优，其中一半以上来源于动物蛋白或豆制品。要多吃鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，以满足幼儿加速生长和智力发展的需要，提高抗病能力。

安全饮食促进健康成长

什么是食品安全？

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的学问。

食品安全小常识

1.外出超市选购食品时，一定要做好个人防护，戴好口罩。不要直接用手接触动物和动物产品，如需接触可佩戴手套，接触后及时用肥皂和清水洗手，避免触摸眼、口、鼻等。

2.注意看经营者是否有营业执照，是否合法经营。

3.注意看食品包装标识是否齐全，食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

4.注意食品是否在保质期内。

5.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

6.要做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品，不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、超过保质期的食品。

儿童食品卫生安全教育

1. 避免不安全的食物

幼儿应避免食用以下有食品安全风险的食物：生冷食物、生水、零食、不洁瓜果、腐败变质食物、过期食物、来历不明的食物、未经高温处理的食物、室温下超过２小时的熟食和剩余食品，以及其它含有害物质的食品。

2.养成良好的饮食习惯

进食时不嘻笑打闹，以免食物进入气管等，5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻、果仁、糖豆、话梅、枣等豆状和带有核的零食，以防滑入气管中。

3.养成良好的卫生习惯

饭前、便后应洗手，使用干净的餐具，食用健康的食物，不和别人共用碗筷杯碟。不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水。坚持规律的饮食习惯，一日三餐按时食用。油炸类、膨化类食品要尽量少吃，均衡膳食，保证充足的营养摄入。

节约粮食，不负“食”光

“一粥一饭，当思来之不易”。在物质充裕的今天，我们要教育幼儿懂得每一粒粮食的来之不易，树立勤俭节约意识，传承中华民族传统美德。

一、爱惜粮食，文明用餐

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。节约食物是美德、是素质、更是责任，反对浪费，从我做起，从每一餐做起。

二、树立榜样，以身作则

家长要树立一个好榜样，吃多少盛多少；小朋友也要做一个“光盘行动”的先驱者，知道农民伯伯的辛苦，懂得粮食的来之不易，节约每一粒粮食。

三、拒绝铺张，健康饮食

做到餐桌上不剩饭、不剩菜，以“光盘”为荣，向“舌尖上的浪费”说“不”。同时购买节假日零食等做到有计划，按需购买。

四、积极引导，节约达人

争做“光盘行动”的推广者，积极倡导节约文化，广泛宣传节约理念，从自己做起，带动身边的家人一起加入到“光盘行动”中来。