原创 3种“黄金菜”,隔天吃一次,眼睛更明亮,浑身有劲,老少都精神
创始人
2025-05-10 18:29:34
0

最近总感觉眼睛酸胀,看会儿手机就模糊得不行?这可不是小事儿!咱们现在天天对着手机电脑,眼睛就像24小时加班的"打工人"。别以为滴点眼药水就完事了,中医讲"肝开窍于目",西医也说眼睛需要叶黄素、维生素A护体。今天教大家用三盘"黄金菜",把护眼食材变着花样端上桌,保管全家老小吃得香、眼睛亮!

一、 紫菜玉米金枪鱼拌饭——五色能量碗

准备材料(2人份):紫菜1张撕碎、菠菜200克、胡萝卜半根切丝焯水、水果玉米粒半碗、金枪鱼罐头半罐、杂粮饭2碗、白芝麻1勺

做法:

1. 杂粮饭提前煮好,玉米粒焯水1分钟捞出

2. 菠菜焯水时加半勺盐、几滴油,烫10秒就捞到冷水里

3. 热锅不放油,紫菜片小火烘到脆香,掰成指甲盖大小

4. 大盆里放米饭垫底,依次铺菠菜、胡萝卜丝、玉米粒、金枪鱼肉

5. 浇2勺生抽+1勺香油+半勺糖调的酱汁,撒紫菜碎和白芝麻,拌匀开吃!

这碗拌饭简直是护眼界的"满汉全席"!紫菜里的DHA是视网膜最爱,胡萝卜素遇上玉米黄质,就像给眼睛戴了防蓝光眼镜。金枪鱼补充优质蛋白,吃完下午搬砖都有劲。关键是五颜六色的看着就开心,挑食娃都能光盘!

二、 豌豆苗炒鸡蛋——3分钟快手小清新

准备材料:豌豆苗300克、鸡蛋3个、蒜末2瓣、枸杞10粒(可不放)

做法:

1. 鸡蛋加半勺料酒打散,热锅冷油炒成嫩蛋碎盛出

2. 同一口锅爆香蒜末,抓把豌豆苗大火猛炒

3. 苗子刚塌下去就把鸡蛋倒回去,撒盐和胡椒粉

4. 关火前扔几粒泡软的枸杞,红绿配看着就养生

豌豆苗可是蔬菜界的"眼黄金",叶黄素含量比菠菜还高!鸡蛋里的玉米黄质就像眼睛的防晒霜,特别适合天天盯屏幕的上班族。这道菜从洗菜到出锅只要3分钟,脆生生的豌豆苗裹着香喷喷的鸡蛋,我家挑食老公都能就着吃两碗饭!

三、 菠菜胡萝卜拌粉丝——开胃爽口王

准备材料:菠菜400克、胡萝卜半根、龙口粉丝1把、花生米1小把、蒜末2勺

万能凉拌汁配方:2勺生抽+1勺香醋+半勺糖+几滴香油+半勺辣椒油(不吃辣换花椒油)

做法:

1. 粉丝冷水泡软,剪短后开水烫30秒过凉水

2. 菠菜焯水挤干水分,胡萝卜擦细丝用盐腌5分钟

3. 所有食材放大盆里,浇上料汁疯狂抓拌

4. 最后撒上碾碎的花生米,脆爽度立马升级

这盘凉菜简直是眼睛的"补水神器"!胡萝卜素+菠菜里的维生素A双管齐下,特别适合眼睛干涩的朋友。粉丝吸饱了酸辣汁,配上脆脆的花生米,夏天没胃口时来一盘,清爽又解腻,我家每周必做两次!

小贴士:

1. 菠菜焯水时加盐和油,颜色翠绿不发黑

2. 买豌豆苗选杆子白嫩、叶子舒展的,老的发苦

3. 凉拌菜现做现吃,隔夜会出汤影响口感

这三道菜谱就像给眼睛办的"营养自助餐",从拌饭到小炒再到凉菜,换着花样补充护眼营养素。特别适合上班带饭、孩子长身体、老人养生。记住啦,好视力是吃出来的,赶紧转发到"相亲相爱一家人",这个月开始,咱家的餐桌要开启"护眼模式"咯!

【个人观点,仅供参考!本文由“秀厨娘”原创,文章和图片均有版权,未经允许,请勿抄袭、删改、盗用,侵权必究!】

相关内容

原创 ...
据中国新闻网7月3日报道,特朗普表示计划最早于4日向贸易伙伴发送信...
2025-07-07 18:38:22
药店“一药两价”,医保基金...
▲药店“一药两价”,不仅侵害消费者权益,还蚕食医保基金。图/IC ...
2025-07-07 18:38:09
香飘飘:参与认购合伙企业的...
每经AI快讯,香飘飘7月7日晚间发布公告称,公司于2025年7月7...
2025-07-07 18:37:37
鞍山钢铁成功发行10亿元2...
2025年7月7日,上海清算所网站披露公告,鞍山钢铁集团有限公司于...
2025-07-07 18:37:26
原创 ...
据台媒近期报道,台防务部门统计,1日6时至2日6时,解放军53架次...
2025-07-07 18:36:54
弘业期货股价上涨8.21%...
截至2025年7月7日15时,弘业期货股价报14.24元,较前一交...
2025-07-07 18:36:49
黄金,央行越买越少
7月7日,中国人民银行公布了新一期的官方储备资产数据。其中,截至6...
2025-07-07 18:36:46
国足VS韩国首发:王钰栋蒯...
北京时间7月7日晚,2025东亚杯即将正式开赛,中国男足首场比赛挑...
2025-07-07 18:36:13
ETF主力榜 | 港股通互...
2025年7月7日,港股通互联网ETF(159792.SZ)收平,...
2025-07-07 18:36:08

热门资讯

黄金,央行越买越少 7月7日,中国人民银行公布了新一期的官方储备资产数据。其中,截至6月底,我国央行共持有黄金储备229...
原创 没... 近期,据报道,特朗普于社交媒体发文,抱怨日本即便面临严重米荒,却依旧拒绝进口美国大米,并以此为由,威...
上海期货交易所:就三期货期权合... 【上海期货交易所就燃料油等期货期权合约公开征求意见】上海期货交易所发布公告,就燃料油、石油沥青、漂白...
ETF主力榜 | A500ET... 2025年7月7日,A500ETF易方达(159361.SZ)收跌0.30%,主力资金(单笔成交额1...
7月7日区块链概念上涨1.0%... 7月7日,截至收盘,区块链概念上涨1.0%,板块资金流出131008.44万。上涨个股家数142个,...
原创 看... 随着7月9日的关税截止日期逼近,日本、印度和欧盟等经济体正在抓紧时间与美国谈判。关键时刻,默克尔的一...
特朗普宣布8月1日起对部分国家... 美国总统特朗普当地时间6日在社交媒体发文表示,美国政府将于7日中午12时起公布与贸易伙伴的关税信函或...
惠誉:若不大幅削减汽车关税 日... 惠誉解决方案旗下机构BMI的分析师说,除非大幅削减25%的汽车关税,否则日本可能不会与美国达成贸易协...
原创 越... 越南出口到美国的大量工业品,其实都是从中国采购原材料或半成品,在越南进行简单加工后再出口。如今这一部...
首农REIT宣布公众投资者发售... 观点网讯:7月7日,创金合信首农产业园封闭式基础设施证券投资基金(简称“首农REIT”)发布公告,宣...