木薯丰收。甘益江摄

11月12日，深秋的阳光洒在贵港市港南区木梓镇盛明农场，200多亩黄金木薯田绿意盎然，翠绿的叶子在微风中摇曳，发出沙沙的声响，一派丰收的喜人景象。

“今年三月份种下的200多亩黄金木薯，现在终于到了收获季节。”农场负责人杨志明一边查看木薯品质，一边介绍。现场测产数据显示，今年木薯长势喜人，亩产可达3000至3500斤左右，总产量预计在65万斤左右。“我们的黄金木薯淀粉含量高、口感清甜软糯，特别适合制作糖水类饮品，早就通过前期对接拿到了南宁电商市场的订单，签约价每斤1.2元。”杨志明算起了丰收账，按每斤1.2元的签约价计算，总产值可达78万元，扣除种苗、肥料、人工等成本后，净利润能有30万元左右。

黄金木薯凭借其多重优势，在市场上备受青睐，不仅果实价值凸显，其植株本身也有着不小的妙用。杨志明介绍，黄金木薯的薯杆可直接作为种子使用，这一特性进一步提升了它的种植价值与市场认可度。目前，已有老板看中其发展潜力，订购了1000亩的黄金木薯种。由于农场本身的种子难以满足其需求，后续还需从外地调运补充，才能确保订单顺利交付。

据了解，黄金木薯是今年农场新引进的特色优质品种，不仅外形饱满，更兼具食用价值与养生功效。“黄金木薯煮糖水现在是很受欢迎的时尚饮品，它自带清甜口感，只要稍微加些冰糖或红糖就能做出美味甜品。”杨志明介绍，这种木薯富含膳食纤维、维生素及多种矿物质，具有清甜润肺、健脾养胃的功效，无论是作为日常饮品还是餐后甜点，都深受消费者喜爱。近年来，随着健康饮食理念深入人心，主打天然、养生的黄金木薯糖水在电商平台持续走俏，市场需求逐年攀升。

木梓镇党委宣传委员、统战委员郑培莹表示，黄金木薯的丰收与热销，是当地立足资源优势、发展特色农业的生动实践。下一步，木梓镇将继续加大特色农产品培育力度，完善电商销售渠道，搭建更多产销对接平台，让更多优质农产品通过电商“飞”向全国，助力农民增收致富，推动乡村产业高质量发展。(谭天力、甘益江、郑培莹)