8月14日，第二十五届长春农博会盛大启幕，长春各县市区黑土特色好物轮番亮相、精彩纷呈。

在农博园2号馆公主岭展区，金黄饱满的玉米格外吸睛。农嫂食品、德乐农业、祥裕食品等5家龙头企业携爆款鲜食玉米产品惊艳登场，软糯香甜的口感收获现场一致好评。

公主岭鲜食玉米，是黑土地馈赠的“黄金果”。

这里地处世界三大黄金玉米带核心腹地，北纬43度的充沛光照与昼夜温差，搭配松辽平原深层黑钙土的丰饶肥力，为鲜食玉米生长提供了不可复制的天然优势。与普通籽实玉米不同，公主岭鲜食玉米在乳熟期适时采收，果粒晶莹饱满、皮薄浆多，一口咬下，甜糯交织、满口回甘。这一独特品质，使其先后荣获“吉林鲜食玉米五大地理标志品牌”等多项殊荣，成为国内鲜食玉米领域的品质标杆。

好物出圈，背后是一条“从田间到舌尖”的鲜甜产业链。

立足黑土资源禀赋，公主岭把鲜食玉米作为核心富民产业，集聚本土龙头企业形成产业集群，构建良种繁育、标准化种植、锁鲜加工、仓储物流、品牌营销完整产业链条。

跳出单纯售卖原粮的传统路径，依托真空充氮、速冻锁鲜工艺，开发真空鲜穗、玉米汁、玉米面条、玉米冲调粉等多元化深加工产品，推动玉米从初级农产品向多元消费品升级，不断拉长产业链、提升产品附加值，把黑土资源优势实实在在转化为产业优势、群众增收优势。

借力农博会，让“中国玉米之乡”飘香全国。

本届农博会上，公主岭鲜食玉米系列产品集中亮相，以农博会为重要展示窗口，直面全国采购商，拓宽产销渠道，对接优质产业资源合作。借助农博会流量平台，公主岭正加速对接全国生鲜渠道和电商平台，让一批批“岭字号”优质农产品走出田间、叫响市场，绘就产业兴、农民富的崭新篇章。

同样是黑土馈赠，公主岭鲜食玉米走出了与稻米截然不同的产业路径——它不长于历史传承，却胜在科技赋能与市场敏锐。抓住“鲜”字诀，把玉米当成鲜果来经营，从品种选育到锁鲜工艺，从错峰上市到精深加工，每一步都精准对接消费升级的新需求。

这穗玉米的成功，恰是长春农业“变资源为优势、变优势为产业”的缩影。它证明，即便是最传统的农作物，只要找准赛道、做精品质、拉长链条，同样能成为乡村振兴的硬核支撑。农博会的聚光灯下，公主岭鲜食玉米不仅卖出“热度”，更卖出了“门道”——这是现代农业该有的样子。（来源：吉林省粮食和物资储备局）