抗癌食疗的“黄金搭档”:2种常见食材,搭配食用不一般!
创始人
2025-05-13 21:00:16
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夏季喝姜枣茶这个养生习惯,很多人都有耳闻。可以说这是节气养生方中流传甚广的一个。我们可以从每年的立夏开始喝,一直喝到三伏的前一天为止,入伏就停喝

枣搭配,有妙用

姜和枣二者的搭配,看起来平常,却有着神奇之效,它源于医圣张仲景的经典——《伤寒杂病论》其食材非常简单,就是生姜和大枣,但我们千万别小瞧了这个配伍,把它们组合在一起运用,便蕴含养生健体的“大智慧”

张仲景的《伤寒杂病论》共有113个药方,其中35个药方中,都用到了生姜和大枣。主要是利用姜、枣的搭配来健脾护胃、补中益气,提高人体的抗病能力和自愈能力

在张医师的经方中,加入姜、枣是对其他药的辅佐。我们平时保健可以单独喝姜、枣。虽然它们是两样家常食物,但如果喝对了时间、喝对了方法,就会很见成效。

干姜、鲜姜怎么选

姜我们可以采用鲜姜,因为与干姜相比,鲜姜相对要温和一些,而干姜暖胃的作用更强,大家也可以根据自己的体质来进行选择。但切记姜一定是要带皮的;

而大枣最好是用小一点的,因为主要是红枣皮功效。

准备工

①在一个洗菜盆里先放一点面粉,加清水把它搅匀;

②把整块生姜和红枣放进去泡5~10分钟,去除表面污垢

③生姜连皮一起切下三大片。红枣洗干净,掰成两半。

姜枣茶的做法

制作方法

把红枣和姜片加冷水下锅,煮开后转中火再煮15~20分钟以上,(注意别烧干水),倒入大杯子里,喝完后,可以再用开水冲泡1~2次

有的人会反馈喝了姜枣茶容易上火,那可以在喝的时候,加入1个陈皮、8~10朵玫瑰花,这样不容易上肝火。

几类人不适宜喝

一、内热重

内热重的朋友,会经常上火、口舌生疮、咽喉肿痛等,都建议不要喝姜枣茶;

二、皮肤病急性发作期

湿疹、日光性皮炎等急性发作的时候,暂时不要喝姜枣茶,等急性期过了再喝。

三、伤口未愈、或刚手术完

在伤口还没愈合的时候喝姜枣茶,会影响伤口愈合,反而不利康复!

最后大家要记住,早吃姜是补药汤,而午吃姜和晚吃姜对身体不好,所以,此茶饮过了中午就不要再喝了

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